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匹兹堡的中国餐馆_亚博棋牌


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官方_很多年前,我看过王小波的外事系列散文,说他不吃饭的时候就讲“有中国人的地方就没有中国餐馆”。但现在的市场情况是:有人的地方就不会有中国人,自然也就不会有中国餐馆。

所以在美国,中餐馆完全不言而喻。我告诉过你,匹兹堡从一开始就有很多中餐馆,你呆的时间越长,你就越少会找到一家你没吃过的。我回美国后去的第一家中餐馆叫四川快运,外号“小四川”。

小四川又要回到便宜又丰盛的路线了,平均每人5块钱一顿饭。它的菜单看起来包罗万象,覆盖着两面墙;但明眼人不需要几遍就能在意,那只是牛、羊、猪、鸡和八九种蔬菜的离谱排列组合。不过老美很喜欢这种群体:基本上肉都是分块的,菜都涂了油煎酱,可以夸自己没吃亚博高登棋牌过中国菜。宾夕法尼亚州第二大城市匹兹堡只有8000名美籍华人,这是从2000年的4000人翻了一番后的果实。

回望市中心,你不会真的看到这是一个典型的美国东部老城区,白人聚集,少数黑人分散。然而,这并不妨碍成群结队的中国学生进入廉价的中国餐馆。“小四川”就是其中的一个典型,以至于每次我和美国大姐去吃饭或不去吃饭,都要赞叹一下被黑发黄皮包围的快感。餐厅里有两台电视,一台负责播报弗兰克新闻,一台负责管理无厘头娱乐等等。

有一次在角落忘了撕开西兰花牛肉饭,突然CNN开始在电视上报道十八大改选的消息。我瞥了一眼身边的食客:几个做鬼脸的同胞正低着头看着,而老梅却若无其事,一两张略显妩媚的亚洲面孔在互相交谈。一听,原来是台湾同胞。

在匹兹堡华人社区,台湾同胞是中流砥柱。虽然在纽约这样的大都市,大陆移民已经逐渐主导了华人世界,但这个二线城市的说话者仍然是老式的闽南移民。

那年元旦,我有幸见到了匹兹堡华人食品行业的演说家陈先生。王阿姨是我父亲在美国的朋友,她带我去郊区的一家高档中餐馆“中华宫”睡觉。

常一进屋,就觉得这家餐厅端着日式风仿家具,抛出了零装修的“小四川”十八街。随即,一个头发油量超标的ABC男生向他打招呼。

“新年快乐!”“哦埃迪,新年快乐。陈老板在吗?”“他在厨房,我叫他去的。

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”于是我们点了一个菜,一个长身体宽身体的成熟男人慢慢转身回到桌边。“王泰,新年快乐,带客人来!”“对,你在这里做生意!”“还行,不过是个好顾客!”陈老板笑着说:“我们中国人还是讲究不吃的,一般周末都不来我们这吃或者吃正宗的中国菜。

”事后我刷了一下菜单。从图中可以看出,所有的菜都是刚刚过时,少油多酱,少盐多汁。一个白人脸的美国家庭斜对面跪着。

三代祖孙,他们的音乐和陶器;全家人用刀叉都很舒服,但只有小孙女倔强勇敢的舔着筷子。王阿姨没有注意到我的分神,房东遇到泼在赖老梅房客身上的苦水就对陈老板大喊大叫。蔡殿思,然后陈老板又注意到了我:“你是大学生。我去了你们学校附近的小笼包店,天天打电话约见面。

匹兹堡没人做过。我是吃螃蟹的人。这是外国人告诉中餐不只是饺子的好机会。”晚饭后回家的路上,我跟陈先生说,他是台湾人,他老婆是湖南人,她是泛匹兹堡华人饮食协会的会长,行业遍布全市,市外也有。

2月后,我在Facebook社交网络“爱吃”上故意看到有人分享匹兹堡的一则当地新闻。 题目是《天天面推匹兹堡人吃什么和怎么吃的边界》(《天天见面》餐厅拓宽了匹兹堡人的饮食边界)。过几天我和美国大姐去那里跳过包子。

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到目前为止,她仍然坚持认为它们是她没有吃的篮子里的饺子。|官方。

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